Ingredientes
Massa:500 gramas de massa de arroz Urbano cozido
Sal Cisne a gosto
Molho
1(sopa) de manjericão fresco picado
1 (sopa) de salsinha picada
100 gramas de ricota em cubinhos
3 tomates sem pele e sem sementes
1 lata de atum sólido em pedaços
1 dente de alho esmagado
Pimenta
Modo de preparo
Massa:
Cozinhar a massa al dente em 2 e ½ litros de água fervente com um pouco de sal. Escorrer e reservar.
Molho:
Em um recipiente misturar o tomate, o alho, a salsinha, o atum, a ricota, o manjericão, sal e pimenta. Incorporar o molho ao macarrão e servir frio.
