3 xícaras (chá) de macarrão farfalle (formato gravatinha borboleta)
1 litro de agua
Tomates cereja
200g de azeitonas pretas
100 g de mussarelinha
100 g de kani kama
½ maço de salsinha
1 xícara (café) de azeite
Sal e noz moscada a gosto
Modo de preparo:
Ferva a agua e acrescente o sal, um fio de azeite e a macarrão farfale, deixe cozinhar até que a massa fique al dente. Escorra, deixe esfriar e reserve. Divida os tomates cereja ao meio, corte as mussarelinhas em rodelas, desfie o kani kama e corte os filetes ao meio, pique a salsinha e as azeitonas grosseiramente. Junte todos os ingredientes no recipiente que preferir, misture-os muito bem. Sirva esta salada, fria ou gelada.
